Cépage : Riesling. Le Schonenbourg se situe entre 265 et 380 mètres d'altitude, en pente assez forte. C'est un sol riche en éléments fertilisants, qui réussit particulièrement bien au Riesling.
Le Riesling Grand Cru Schonenbourg possède un nez séduisant, aux arômes d'agrumes et de citron confit. La bouche est fraîche et minérale.
Volume alcoométrique : 13°
Le Riesling Grand Cru Schonenbourg accompagne avec bonheur les crustacés et poissons, ainsi que les viandes blanches et la volaille. Service: 8-10°C
Voltaire posséda plusieurs arpents de Schonenbourg.
