Cépage : Pinot Gris. Cépage vigoureux, mais peu productif, il est réputé pour sa faculté à produire des vins très concentrés.
Paré d'une belle robe dorée, le Pinot Gris est un vin noble et élégant, d'une grande complexité aromatique. Au nez, il présente des arômes de sous-bois, légèrement fumés. En bouche, il développe une opulence parfois moelleuse, mais toujours soutenue par une belle fraîcheur.
Alcool : 13°
Le Pinot Gris est un vin très ouvert, s'accordant à merveille avec les plats sucrés-salés. Il s'accompagne également avec la volaille et les viandes blanches.
Service: 8-10°
Une légende l'apparente au plus célèbre des vins hongrois, le Tokay, avec lequel il n'a pourtant rien à voir.
