Cépage : 80% Pinot Blanc - 20% Pinot Auxerrois
Elégant, sec et racé, bulles fines, robe jaune intense, ce Crémant Brut se caractérise par de riches notes d'agrumes, de fruits mûrs (pêche blanche). Sa rondeur en attaque se poursuit en finale sur une belle fraîcheur.
Volume alcoométrique :12°
Le Crémant Brut s'apprécie à l'apéritif, mais également avec une choucroute aux poissons, ou au dessert sur une tarte au fromage ou un kougelhopf.
L'histoire du Crémant remonte à 1900, alors que l'Alsace était allemande. Attirée par des avantages douaniers, plusieurs maisons champenoises sont venues s'établir en Alsace, apportant avec elles le savoir faire et la tradition du vin effervescent.
